とびばこパン

大阪府堺市の Pain de Singe パン ド サンジュ が作るパン、Singe はフランス語で猿、お猿のパン、という店名、店主の綽名が猿とか。

デパートの催事で売っていました。ひとつ、４４３円、いい値段です。

この様に切ると、正しく跳び箱です。作るの難しそう。

当然、上は小さく・・・

５段目は大きい。

二つ買ったので、縦にも切ってみました。

天然酵母の菓子パン生地で作ったスイートブレッド、とのこと。確かに甘く、そのまま食べても充分旨い、焼くとさらに美味しく感じました。

また機会があれば買ってみようと思います。