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2017年4月25日 (火)

泰将

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中区八丁堀13-7、肉のますゐの西向かい。カウンターだけ12席。開店して二年ぐらいだそうです。以前は台湾麺屋(こちら)でした。

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やみつきピリ辛、ごまラーメン、750円。お店の宣伝文句:
90%胡麻から出来ているラーメンスープ。ピリリと辛く一度食べるとやみつきに。お向かいのマスイさんの根性入ったチャーシュー。ピリ辛のスープに胡麻、海苔、そして白ネギとのハーモニーをお楽しみ下さい。
アッサリしているようで濃厚な胡麻の味わい。麺はツルッとした細麺、麺屋廣島弐番と同じ麺を使っています。独特の美味なる一杯です。

「餃子の会」というグループがプロデュースしたお店、なので、最初はそのまま「餃子の会」という店名だったような。その頃ラーメンはなかったのでは。当然、焼・水・揚の三種類の餃子あり、食べてみなければいけません。それに、わさびパスタ、なるものがあります。次回はこれかな。

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

*** 後日追加

さっぱり肉味噌ラーメン

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