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2017年3月 3日 (金)

ラーメン・つけ麺「よろしく」

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乗馬試乗会で東広島へ。となると、ラーメンとパン。今日二つ目の記事になりますが、まずはラーメン、パンは明日食べてから。

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こってりとんこつ醤油ラーメン、650円。とんこつ醤油ラーメンは、こってり、と、あっさり、がありました。スープは本当にこってりです。最後に葱と一緒に飲んだら極旨でした。チャーシューは炙ってありますが、ちょっとやりすぎかな。特筆すべきは麺。入口脇に製麺機が置いてあります。中細麺で、コシがあり、絶妙の歯ごたえ、スープとよくあっていました。隣の人がつけ麺を食べていましたが、これは極太麺、茹で時間8分と書いてあります。次の機会があったらこれで決まり。

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賀茂鶴酒造、御茶屋(本陣)跡の裏(北側)。

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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