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2017年1月15日 (日)

「小左衛門」蔵囲い秘蔵おりがらみ

Dc010713創業元禄15(1702)年
岐阜県瑞浪市の中島醸造

小左衛門という銘柄は2000年に立ち上げる

開栓時
口に含むとフワッと広がる感じ
ホンノリ心地よい辛さ
暫く時間が過ぎて
円やかな旨みが増し
さらに時の経過と共に
辛さが軽快に広がる

これまで飲んだ小左衛門で一番

Dc010704
小左衛門の下の小さい文字:自然現象の具現化

Dc010708

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