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広島で有名なバターケーキ。1955年創業の長崎堂が、1961年に開発したもの。息子夫婦が買ってきてくれました。
9時開店で午前中に売切れてしまうと昔から云われていましたが、今も変わらぬ人気のようです。
何一つ変えることなく作り続けている、とのことですが、時代の趨勢にあわせて甘さが控えめになっているように感じます。
しっとり、ふんわり、美味しく頂きました。
クリックで少し拡大します。
日時 2016年12月12日 (月) 23時28分 お菓子 | 固定リンク
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