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2016年12月27日 (火)

西条鶴×TOMOE フュージョン

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西条鶴酒造
東広島市西条
元和9(1623)年
醸造業をなりわいとし創業

面白いお酒です
FUSION とは、英語で
融合、混合、という意味
日本酒蔵とワイナリーの提携
ワイン樽で日本酒を熟成
素晴らしい味わい
私の好みです

 

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色目がいいですね。日本酒ではなく、ワインっぽい色。味わいは日本酒ですが、ワインを思わせる透き通った感じ。ひたすら爽やかな酸味。

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大切にチビチビ飲んでいます。

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