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2016年11月 3日 (木)

小左衛門 Dessin 米の芯

Dc102818元禄15(1702)年創業
岐阜県瑞浪市 中島醸造

年初に搾った生酒を低温貯蔵
春先一回火入れ後さらに低温貯蔵

開栓直後は個性的な風味
すぐにこなれてきて
クセがなくなり旨み柔らか
キレよく飲みやすい

秀逸なラベル
心白が見えるお米が美しい
広島のデザイン事務所の作

Dc103001

Dc103002

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