フリュティエ（四回目）

ＡＮＡクラウンプラザホテル１階、エントランスを入ってすぐ左、オールデイダイニング FRUITIER フリュティエでのランチ、一回目３月（こちら）、二回目６月（こちら）、三回目８月（こちら）に続き四回目。今回は、スペインフェアーブッフェ。

肉魚系。

左、ガリシア栗豚のローストポーク。

中央、シーフードとオリーブのパスタ。

野菜系などいろいろ。

この後さらに、果物、クッキー、冷たい珈琲。

今回は種類がそんなに多くなく、ほとんどを食べることが出来ました。

スペインは今日で終わり、来月からは、
「ウィンターシーフードプロモーション
寒さが育んだ海のごちそうを存分に。」
だそうです。

いっぷくラーメン

熊本へ、その８。

熊本で昼食といえばラーメン、前日に続き、二日連続。

進化形！濃厚熊本ラーメン！　６００円。旨い、そして、安い。濃厚なスープに上品なマー油、キクラゲではなくメンマ、熊本らしいような、少し外れているような、いずれにしても、美味しいラーメンです。

熊本名物太平燕、７２０円、もありました。

熊本で食べるラーメンは、ほとんどハズレがありません。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

喫茶らくだの家

現在の看板は、珈琲豆屋大和、になっています。安佐南区安東二丁目２－５、安川沿いです。もともと、珈琲豆屋大和は、この店の背後、アストラムライン沿いにありました。らくだの家をやっていたのは店主の妹、彼女が辞めることになり、この２月、珈琲豆屋が移転して、合併となったそうです。

ハンバーグセット、７００円。ランチは他に、日のらくだセット（日替わり定食）、６５０円、カレーセット、６００円、肉みそごはんセット、６５０円。

食後の珈琲、１５０円。

横長のゆったりした空間、大きな窓で明るい雰囲気、珈琲を飲みながらノンビリ過ごすのがいいのかもしれません。朝は８時からモーニングをやってます。

三代目月見軒

福屋八丁堀店、北海道の物産展（１０月２７日～１１月８日）に出店中、このお店は第１会期（～１１月２日）のみ。

味噌らーめん、８１０円。豚だけではなく鶏からもだしを取っているとのこと、味噌味とよくあっているスープです。適度な弾力のある麺がよく絡みます。チャーシューは固からず軟らかすぎず、メンマはコリコリ、たまごは箸休めにするため敢えてシンプルに、なかなかよく出来た一杯だと思います。

調べてみると、札幌には月見軒が数軒、今広島に来ているのは、ＨＰに北海道物産展出店の為１０月２５日～１１月４日臨時休業と書いてある、白石区北郷のお店のようです。以前もその様なお店がありました。臨時休業までして来る価値があるのでしょうね。このお店は東京にも店舗を構えています。他の月見軒との関係はＨＰからは判りません。関係がないのか、関係がありすぎて変なことになっているのか、関係がないのに同じ店名にはしないでしょう、おそらく後者では？

純米大吟醸「花の香」花火

熊本へ、その７。

明治３５（１９０２）年創業
熊本県玉名郡和水町
花の香酒造

４月、地震の被害を受けました。
純米大吟醸花の香桜花のタンク、
温度管理が出来なかったのに
無事いいお酒になっていました。
震災復興酒、４．１４ Ｐｈｏｅｎｉｘ

初めの尖った香りが次第に穏やかに、
少し酸が立つが旨み強く
ほんの少しの苦みが素晴らしい。

ラベルの左上：
４月１４日の熊本地震直後に約1週間温度管理できずに放置されたタンクを上槽した純米大吟醸花の香桜花。通常の花の香桜花より酸が高くやや辛口だが見事に生き残った奇跡の復興酒。

購入したのは、いのもと酒店、熊本に行くと立ち寄るお店です。一年ほど前に移転、新店舗は初めて、きれいで広く、便利になりました。熊本市東区帯山四丁目５６－１５、駐車場も完備しています。

cafe de フウカ 3 BANCHO BAR

カフェ・ド・フウカ・サン・バンチョウ・バル。中区立町３－２、ひろしま国際ホテルがあるブロックの北東角の少し南。

こじゃれた洋風居酒屋という雰囲気です。

半熟たまごとチキン南蛮丼、洋風漬物とスープ付き、７００円。半熟たまごは真ん中に隠れています。見た目も味もうまくまとめた料理です。女性が喜びそうですが、量もそこそこあります。

２ブロックほど東に、cafe de フウカ 1 BANCHO BAR、があり、2 はありません。番地で 1 3 をつけたようです。岩国に、cafe de フウカ +KAZAHANA BAR、というお店があり、系列店なのでしょう。

麺や隼（続）

一年位前にオープンした麺や隼（こちら）、最近時々行ってます。最初に報告した、豚骨醤油の「はやぶさらーめん」以外のものの紹介です。

塩らーめん、７００円。醤油と塩の違いの他、モヤシがキャベツになっています。マー油は醤油よりも塩に合うように感じました。こちらの方が好みです。

野菜らーめん、７５０円。本当に、もやし・きゃべつ・ねぎがたくさん（２００ｇ）。麺を取り出すのが大変です。スープに浸った野菜が旨い。

汁なし担担麺をはじめたようです。次回に。

Ｄａｉｋａｎ らーめん

熊本へ、その６。

菊池郡大津町室２１５－２、大津は阿蘇と熊本市の中間ぐらいです。この辺りで昼食と思い、二軒ピックアップしていました。もう一軒は駐車場が一杯でこちらにしました。このお店、意外に広く、テーブルが四つ置ける畳の小上がりもありました。

奥さんが食べた、らーめん、６００円。ちょっと味見をさせて貰いましたが、超濃厚豚骨の見かけの割に、結構食べやすいラーメンでした。

黒らーめん、７８０円。マー油たっぷり、これも恐ろしい外見をしていますが、クドサのない旨み濃厚のらーめんでした。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

クラフトセレクト２０１６③

サントリーのクラフトセレクトシリーズ、今年の第三弾登場。

インディアペールエール。みごとな苦み、最近の一番。

ウィートエール。独特の麦の香り、これも旨い。

第三弾はいい出来です。第一弾はこちら。第二弾はこちら。

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サントリー繋がりでもう一つ。

キャンペーンに応募して、出来たて出荷ザ・プレミアム・モルツ<香るエール>３缶が数日前送られてきました。

確かにフレッシュ感が抜群だと思います。

ばりウマ沼田店

安佐南区沼田町伴５６６－１、アストラムライン大原駅の南の西側、昼頃この辺りを通ったので久し振りにばりウマのラーメンにしました。

期間限定、焦がし黒醤油、ばり馬ブラック、６８０円＋税。黒醤油、焦がし、流行っているのでしょうか。見た目ほどのどぎつさはなく、マイルドで香ばしい。右上のクタッとした海苔を除けばよく出来た一杯です。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

寝かしキュベ・ジャポン

今年初め、岐阜県の林本店が醸す
百十郎キュベ・ジャポンを飲みました。
その記事にキュベ・ジャポンについて
少し書いています（こちら）。
その時は一つのタンクからの直汲み。
今回は複数のタンクの無濾過生原酒を
ブレンドして八ヶ月熟成。

熟成酒のいい香り。
円やかで程よい旨みと酸味、
多少の辛さが口の中で溶けていきます。

前作と同様、かなり美味しいお酒です。

ふじ屋ＮＯＯＤＬＥ

横長の暖簾です。札幌Ｆｕｊｉ屋という、つけ麺を売りにしているラーメン屋の別ブランドのようです。こちらはラーメンが売り。

ネギだく濃厚味噌ラーメン、１１００円、なのですが・・・

ということで、９００円でした。カープ優勝記念、だそうです。濃厚を通り越してドロドロ、でも、しつこさはなく、ネギと一緒に味わうスープはなかなか美味。メンマが大きく食べ応えがありました。

そごう広島店、北海道の物産と観光展（１３日～２５日）の前期に出店、昨日最終日に食べました。今日からは別のラーメン店が登場、食べたいが、いろいろあって行けるか？

黒田投手引退

朝日速報ニュース、中国新聞メール号外、を日頃受け取っています。昨夕、１６時５２分、朝日から、少し遅れて、１７時０４分、中国新聞から、黒田今季限りで引退の速報が届きました。朝日がすぐに取り上げたということは、それだけ黒田が偉大だったということでしょう。おそらく引退だろうとは思っていましたが、現実となると寂しいという気持ちと共に、ご苦労様という感謝気持ちにもなります。１９時から記者会見とのこと、さすがに中継はないだろうとは思いながら、チャンネルを変えてみました。順番に１（ＮＨＫ）、２（Ｅテレ）、３（ＲＣＣ）、４（広島テレビ）、５（広島ホームテレビ）、８（テレビ新広島）、すると、最後のＴＳＳで、黒田が記者会見会場に入る映像が流れました。さすが広島です。短い時間でしたが、会見を生で見ることが出来ました。まだ日本シリーズが残っているので、全てを話すことが出来ないようです。日本一になってからゆっくりたっぷり話して欲しいと思います。

ということがあって、広島は益々盛り上がっています。

セリーグ優勝時の巨大垂れ幕、広島銀行本店に復活しています。本当にデカイ。今回は、「目指せ日本一！！」、が付け加えられています。

もみじ銀行本店は、カープ坊やです。

日本シリーズの入場券は入手困難、さらに、その時の広島のホテルは、かなり前から満室だそうです。因みに、北海道での戦いの時の、広島・新千歳直行便はキャンセル待ちとのこと。いずれにしても、テレビで応援します。生で見れる訳ではありませんが、黒田には地元で投げて欲しいと思います。

ワインの会＠かなわ

かなわ移転一周年を記念する会、第二弾、昨夜のことです。

右のグラスに入っているのは下の写真の右のもの。ウエルカムドリンク、スパークリングです。

これだけのワインを飲みました。

私、ワインのことはよく判りませんが、どれも美味しく頂きました。

料理も美味しく、ワインによくあっていました。

左上、有りの実（梨）だけではなく大根も入っています。

面白い食べたかです。

これとボルドーブラン２０１５との相性抜群。

牛すじ、特に美味。

小さいのでアップ：

ワインにピッタリです。

おかわりをしました。

最後にスッキリ。

第一弾と同様、スペシャルゲスト。

シンガーソングライターＳＥＡ、という人だそうです。

美味しい料理を食べ、音楽を聴きながら、ワインを飲む、最高。

十割そば「十兵衛」その２

十割そば「十兵衛」（こちら）、時々利用してます。

ざるそば、４３０円。

かけそば、４３０円。

基本的なメニューを食べてみました。なかなか美味しいと思います。便利な場所にあり、安くてはやい、使い勝手がいいお店です。

善七の会の稲刈り

竹原の藤井酒造が主催する善七の会、恒例の稲刈りが行われました。この山田錦が来年、純米大吟醸「善七」になります。

稲刈りが終わると、秋の食・酒を楽しむ会、場所は三次市布野町、田圃の向かいにあるお家です。美味しい田舎料理と、藤井酒造の旨酒、実は稲刈りよりもこちらが楽しみです。

これは早くから焼かれていました。

テーブルではまずこれ。牛、豚、イノシシ。

大きなテーブルには色々なものが並んでいます。

手前はワニだったのですが、すぐになくなりました。

枝豆が実に美味。

さらに、温かいものが次々にだされました。

イノシシのあばら汁。イノシシのスペアリブはゲットできず。

栗など様々なものが入ったご飯。

他に、ピザがあったり、三次辛麺があったり、とても全部の味見が出来ませんでした。お酒控えめでしたが、昼間はよくまわります。

また来年も行きたいと思います。

赤坂トップス＠福屋

東京のチョコレートケーキの名店。広島での販売の経緯はこちら。

赤坂トップスを代表する、チョコレートケーキ、９８０円＋税。

ソフトな味わいの中に砕いた胡桃の心地よい食感。

チーズケーキ、１１２０円＋税。

濃厚で、コクのあるハードタイプ。

期間限定での販売、このところ毎月１０日～１５日のようです。

ケルティック

中区幟町１２－６、幟町公園に面した西側。

アイリッシュパブ。店内はいい雰囲気。

日替プレートランチ、８００円（税込）。今日は、秋鮭とイクラのソテー。生野菜、コンモリ盛り上がって、かなりの量です。他に、日替サラダランチ、カレーランチ、があります。サラダランチはどれだけ野菜があるのでしょう。食べてみなければ。

一時前、そんなに客は多くありませんが、半分以上が女性でした。

阿蘇をドライブ

熊本へ、その５。

宿から熊本市へ向かいます。

まず、瀬の本高原に行くまでにこのような道路。路肩が崩れて片側が通行不能。見通しのいいところで、交通量も少なく、信号なし。

瀬の本高原を通過してから。道路の半分近くが崩落し、片側通行、信号機がありました。この二ヶ所を除き、スムースに走れました。

しばらく行くとこのお店「阿蘇の森」。色々なものを売っています。

一番目立っていたのはこれ。左は普通のトウモロコシ、右はスイートコーン（１５００円）、生で食べてもすごく美味しい。買って帰りました。

店内に「然」と書かれた紙が掲示されています。火の国阿蘇の恵みブランド「然(zen)」、阿蘇市の振興と観光のブランドとして制定され、認定されたお店には野草紙の認定書が贈られるとのこと。

大観峰に寄りました。地震の影響はあまり感じられませんでしたが、常設のトイレが壊れたようで、駐車場に仮設トイレが並んでいます。

ジャージー牛乳ソフトクリームを食べ、出発。

鶏そば一休

安佐南区緑井六丁目２－９、５４号線の城南中学校入口交差点を南東へ、すぐの交差点の西角、以前「包（パオ）」というラーメン屋でした。

煮干し醤油そば、６８０円＋税。煮干しも醤油も穏やか、海苔の上に載っているのはカツオ粉、その下はメンマ、かなりの大きさ、麺は縮れた中太麺、強烈なインパクトはありませんが、なかなか美味しいラーメンだと思います。

他には、鶏塩（細麺）、鶏白湯（平打ち麺）、つけ麺、担々麺、がありました。近いうちに食べに行こうと思います。

岡山で琥家（こや）という濃厚豚骨のラーメン屋などを運営している会社が、今年鶏ガララーメンを初め、広島にも進出してきたようです。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

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後日追加。

鶏塩・鶏白湯を食べました（こちら）。
つけ麺・坦々麺、などを食べました（こちら）。
みそらーめん・煮干しまぜそば、などを食べました（こちら）。
サラダ冷麺、冷やし担々麺、を食べました（こちら）。
激辛煮干しまぜそば、を食べました（こちら）。
みそらーめんを食べました＆ポイントカード（こちら）。
煮干しブラックを食べました（こちら）。
カレーまぜそばを食べました（こちら）。

らーめん「うめ田」

西区中広町一丁目５－１２。中広通り、広島高速４号線へ上がる交差点、の一つ南の角を西、最初の四辻の北西角のビル、北へ三軒目。

げんこつラーメン、５５０円。見た目は豚骨ギドギドのようだが、それ程でもない。まあシンプルな一杯と言える。他に、魚介醤油ラーメン、バター醤油ラーメン、赤げんこつ、黒げんこつ、まぜそば、などがある。濃厚博多もつ鍋、酒の肴のようなものもあり、夜は居酒屋のようになるのかもしれない。

さーたんの独り言本家（こちら）の食物にラーメン店一覧あり。

奥満願寺温泉「藤もと」

熊本へ、その４。

「九州ふっこう割り」でどこに泊まろうか、支援するなら好きなところ、で、ここにしました。今回で８回目になります。同じ宿に複数回行くことはまずありません（二回泊まった宿が二つあります）。

トータルで見てとてもいい宿だと思います。

ここの魅力はなんといっても温泉です。特に下の写真の川湯。

詳細は、さーたんの独り言本家（こちら）の trip 温泉へ。
写真が５７枚あります。

セ・リーグ優勝トロフィー＆ペナント

福屋駅前店で期間限定特別展示。

ペナントは長さ５．５メートル、トロフィーはティファニー製で重さ約１０キロ。展示はクライマックスシリーズまでの予定だそうです。

街中もお祝いムード。

本通。

工事中のアンデルセン本店前。

残念ながら、広島銀行本店の大垂れ幕は見逃しました。

３月末から走っていた電車、先日やっと乗れました。

こんなビールも売っています。中味は通常のものです。

さあ、次は日本一だッ！

話食家和（なごむ）

私のお気に入りのお店、何度も行って、何度もこのブログに記事を書きましたが、ずいぶん時間が経ったので、改めて紹介します。

安佐南区伴東七丁目４５－９、住宅地の真ん中。民家を改装してお店にしているのですが、基本的には住宅なので、普通の家にお邪魔する感じ。

玄関を入って左手に洋室、

洋室の右側（奥側）、

洋室の中から奥側を見る、

洋室の中から表側を見る。

玄関を入って右手、掘りごたつ式の和室、

日本酒・焼酎などがずらり。奥に調理スペースがあります。

さて、今日は、１１月の企画ランチ、１５００円、を頂きました。

栗ご飯＋めばるの煮付け＋おばんざい、のセット。

めばるが手に入らず、ノドグロでした。

このお店の名物、おばんざいランチ、と同じボリュームです。

大好き栗ご飯、おかわりしました。

飲み物付き、さらに、

今月は創業月で、メール会員にデザートのサービス。

美味しく頂き、満足満腹。お店のホームページはこちら。

牛田山・尾長山・二葉山

久し振りの山登り、まず不動院裏から牛田山を目指します。

約８０分、かなりの急坂もあり、汗びっしょり。南は、黄金山から宮島・鈴が峰まで。西の方も少し見えます。標高は２６１．１メートル。次は尾長山、標高１８５．７メートル、割と楽な行程です。

６０分ぐらいで到着。標高が下がっても広島市街地がよく見えます。北の方も視界が開けています。最終目的地、二葉山が目の前です。標高１３９．０メートル。３０分ほどで到着。

二葉山といえば仏舎利塔。近くで見ると意外に大きい。

広島駅が目の前。東の方がよく見えます。

廣島東照宮へ降りてきて、５時間弱のハイキング終了。最後の方、坂を降りていて膝がガクガク、でも、平地に出ると復活、無事帰宅しました。

拉麺 久留米 本田商店

福屋八丁堀店、秋の全国うまいもの大会（６日～１７日）に出店中、このお店は前期１２日まで。店主の父親がはじめた「筑後丸福ラーメン」の新ブランドとして、２０１０年にオープン、結構人気店のようです。

久留米ラーメン、８８５円。豚骨ラーメン発祥の地は久留米、その地名がついているラーメンにしては穏やかです。恐らく実店舗のラーメンとは違うのでしょうが、もっと豚骨のインパクトがあると勝手に予想していました。おすすめ「ニンニク醤油」を垂らすと、味が引き締まります。

結局、これはこれで美味しいラーメンです。感謝！

銀座木村家

四年ぐらい前、銀座木村屋総本店に行きました（こちら）。
そのお店が、そごう広島店に、二ヶ月に一回程やってきます。

我が家のお気に入り、シナモンレーズン、６４０円。

木村家といえばあんぱん。

酒種五色、８１０円。

次回は、１２月６日（火）～１２日（月）、また買いに行こう。

秋のお料理とお酒の会＠かなわ

かなわ移転一周年を記念する会、昨夜のことです。

上はお酒の名前、下はそのお酒に合う料理。

スタートは先ずビール。

貴　烏賊うに　のし梅酒かす　生かき　小鰯のロール　かに酢ジュレ

一白水成　秋サワラ叩きサラダ

天明　うなぎ　牛蒡

若波　秋の旬　揚もの　大根　大黒しめじ　里芋　かき

悦凱陣　鱧しゃぶ　松茸　刻み野菜

お食事　穴子すし　蜆汁

水菓子　有ノ実　いちじく

どれも美味でした。

悦凱陣は燗でも。

記念の宵なので、特別に落語、お酒の話で笑いました。

Ｕ：ＭＥ（ユーミー）のパンたち（その６）

ユーミー（こちら）のパン。

パストラミハースサンド、２７０円。

グリルチキンのレモンサラダ、３２０円。

瀬戸内レモンホイップメロンパン、１８０円。

セサミ Du キャラメリゼ、１７５円。

Ｃａｒｐクリームパン、１１５円。

セ界制覇記念！

お芋ちゃん、９０円。お芋の入ったクロワッサン。

以前あった、安納芋のクロワッサンと同じ？

マロンちゃん、１４０円。

マロンクリームと渋皮栗を包んだドーナツ。

ジョイフルファームのブルーベリータルト、３１０円。

今は多分販売されていない？　旨かった。

最近、臨時休業が多いような？　店長お疲れ？

山廃純米ひやおろし「雪の茅舎」

明治３５（１９０２）年創業
秋田県由利本荘市
齋彌（さいや）酒造店

開栓直後は香り仄かで
柔らかスッキリ飲みやすい

次第にお米の香り
辛さと旨さが立ってきて
酸味が最後を引き締める

飲み飽きしない
肴を選ばない
美味しいお酒だと思います

製造年月は　２０１６．０８　です

周一＆サッカー

今日はサンフレッチェの応援。その前に腹ごしらえ。

周一、安佐南区大塚西四丁目８－１３、アストラムライン広域公園前駅を降りてすぐのところにあります。昔の記事はこちら。

カウンター席だけのお店です。

「つけそば」がメインのお店ですが、今日は「油そば」、７００円。久し振りに食べました、変わらず美味。

で、サッカー。右側のビジター席に空きが見えましたが、その他はかなりの入りでした。それなのに、アディショナルタイムに・・・

オリンピックの１０番、ずーっと動き回っていた中島にやられました。

ひとついいことが。ハーフタイムの抽選で、広島広域都市圏特産品詰合せ、が当たりました。嬉しい！　受け取りに行くと、大きな紙袋に入っています。賞品の仰々しい名前と、袋の大きさに期待しましたが・・・

右の三つが食品、左下の封筒は、大和ミュージアムの招待券が二枚、あとはパンフレットなど、でした。