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2016年6月 9日 (木)

ラーメン銀閣

滋賀・京都・兵庫へ行きました、その1。

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京都市伏見区下鳥羽城ノ越町90、京都南インターから南へ二・三分西側。昭和48(1973)年創業のお店です。

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1時半頃でしたが、店の外まで10人ぐらい並んでいました。が、この五人がテキパキ、タイミングもよかったのか、程なく席へ。

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ラーメン、650円。京都ラーメンも広島ラーメンも、どう定義していいのか判りませんが、このお店のラーメンはモヤシが入っていないことを除けば広島の豚骨醤油ラーメンとそっくりです。スープはマイルド、チャーシューは薄いけどちょっと硬め、麺はチョット柔らかめ、茹ですぎなのかそもそもこのようなものなのか、まあ、これはこれでスープに合っていると思います。

さーたんの独り言本家(こちら)の食物にラーメン店一覧あり。

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