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2016年5月19日 (木)

みやじま達磨

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全国に50店舗ぐらいある、翁達磨グループのお店。高橋名人直伝のそばが食べられるのは、中国地方ではここだけでしょう。

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ざるそば、700円。

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豊平の達磨雪花山房で食べたソバに近いと思いました。かなり旨いと思います。香りはさほど強くありませんが、かそけき味わい、のどごし、申し分ありません。ツユは上品で、ソバに寄り添っています。問題は量でしょうか。今日の私は、朝食をたっぷり食べ、11時頃に行ったので、一枚で満足しました。昔豊平に行った時は、三枚ペロッ、2100円!

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開店と同時で先客10名弱、20分ぐらいでほぼ満席。お昼時はどんな状態なのでしょう? カウンター6席、二人掛けのテーブル6、小上がりに4人掛けのテーブル2、ぐらいです。

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大野インターからすぐ。

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