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2016年4月15日 (金)

やまとしずく純米吟醸

Dc040607慶應元(1865)年創業
秋田県大仙市の出羽鶴酒蔵

Yama Tornado は
「やまと」と「トルネード」、
遠心分離機で搾っているので
トルネード(竜巻)。

日本酒度+6 酸度1.9

ハッキリさわやかな香り、
スッキリとした旨み、
甘いかと思うと辛さも残る
不思議な旨さです。

Dc041501

秋田清酒、という会社は、製造はせず、出羽鶴酒蔵と刈り穂酒蔵の製品を販売する会社のようです。

Dc040608

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