春塩らーめん＠我馬

我馬三篠本店（こちら）、四季のラーメン、第三拾二作、です。

鯛薫る、春塩らーめん、８００円。鯛の煮干し・鶏ガラのスープ。具材は、アスパラガス、たけのこ、海老ワンタン、鶏チャーシュー、ネギ。麺は細くもなく太くもない平打ち。上品な鯛の風味です。むすびの上には海苔と塩漬けの桜、スープをかけて鯛茶漬けになります。美味しく頂きました。

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