トイ・ボックス

福屋八丁堀店、春の全国うまいもの大会（～１５日）に出店中。東京の荒川区にあるお店。２０１３年末の開店だそうですが、ミシュランガイドのピブグルマンに二年連続で選ばれているとのこと。催事に出るのはこれが初めてで、カウンターのみ８席程度の規模なので、この間お店は閉店、そこまでやる価値があるのでしょうか。まあ、地方の人間にはいろいろなラーメンを食べることが出来、うれしいのですが。

ラーメン、８６４円。見た目通り、脂が濃厚です。スープは４種類の地鶏をブレンド、複雑な味わい、チャーシューは鶏と豚、メンマは太くて１本はコリコリ、麺は細く柔らかめ、全体的にはよく出来たラーメンだとは思いますが、個人的には（年寄りには）、油脂が強すぎると感じました。

実は、食べたのは昨日の初日、そのためか、１時半頃に行ったのに列が出来ていて、ビックリ。最近、催事のイートインコーナーは混んでいないことが多かったのです。会場全体もたくさんの人が来ていました。