今朝しぼり２０１５純米大吟醸

岡山県浅口市鴨方町、
丸本酒造（こちら）（こちらの下に蔵訪問）
の今朝しぼり、１１月末の純米吟醸に続き、
今年度二回目、純米大吟醸。
昨日の朝搾ってすぐ発送、
今日到着して、早速頂きました。

原料米は自社栽培の山田錦、
精米歩合、５０％、アルコール１７度。
さわやかな香り、さらっとした舌触り、
旨みスッキリ、ほのかな辛さ。
これからどんな味わいに変わるか楽しみ。

次回は年末スペシャルの純米大吟醸、注文済です。