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2015年11月22日 (日)

霧の封印

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明治36(1903年)創業
熊本県人吉市の繊月酒造

このお酒、とある会で飲み、
いたく感動しました。
しかし、広島では手に入らず、
熊本で地酒が充実した酒屋へ。
その時のことはこちら
で、結局はお取り寄せ。

とにかく美味です。
少しの辛さ、圧倒的な旨み、
そして甘いいい香り。
高級な吟醸酒のようです。
蒸留してもこの匂い、不思議!
時々、チビチビと飲んでいます。

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