牛すじ餡かけそば＠我馬

我馬の各店舗が競う、Ｇ－１グランプリ、今回は第２回、テーマはビーフ、西条店が考案した、この牛すじ餡かけそば（８８０円）、が優勝したそうです。

醤油系の餡がかけられています。多量に載っている小さな茶色のものは揚げニンニク、香ばしく、いい食感です。他にも具材が豊富、牛すじ、木の子、チンゲンサイ、など。麺はジャガイモを練り込んでいるとのこと、柔らかなコシがあります。

我馬三篠本店（こちら）にて。

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