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2015年11月 2日 (月)

牛すじ餡かけそば@我馬

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我馬の各店舗が競う、G-1グランプリ、今回は第2回、テーマはビーフ、西条店が考案した、この牛すじ餡かけそば(880円)、が優勝したそうです。

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醤油系の餡がかけられています。多量に載っている小さな茶色のものは揚げニンニク、香ばしく、いい食感です。他にも具材が豊富、牛すじ、木の子、チンゲンサイ、など。麺はジャガイモを練り込んでいるとのこと、柔らかなコシがあります。

我馬三篠本店(こちら)にて。

さーたんの独り言本家(こちら)の「食物」にラーメン店一覧。

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